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高档餐厅推外卖、搞团购 从未因琐事闹矛盾


17/09/14    来源:http://www.detof.com 澳门金沙

    限制“三公消费”政策出台以来,京城高档餐饮业迎来一次“大风暴”。不少以往定位要挣商务宴请和高端客户钱的“高大上”餐厅们除了倒闭关门,就是不得不“低眉变脸”。低价团购餐、外卖馒头包子、推介简餐……为拢人气转型回归,甚至连退休的大爷大妈,也被高档酒店奉为上宾,笑脸迎进门。

    净雅推套餐笑迎老街坊

  “孝道是一切道德的本源。”昨日,宁乡县召开“四好儿女、儿媳”表彰大会,这是新中国成立以来该县为弘扬孝道文化、倡导敬老风尚召开的第一次会议。全县评出村级表彰的“四好儿女、儿媳”1126人,乡镇表彰的497人,县表彰的113人。其中42岁的刘小平改嫁带着公公,悉心照顾公公20载的事迹催人泪下。本期《街坊故事会》,说说这位好媳妇。

  刘小平是黄材镇石龙洞村一名普通的农村妇女。婆婆去世后,2004年5月,她年仅33岁的丈夫,因心肌梗塞,不幸猝死。

  屋漏偏逢连夜雨。年老的公公失去了唯一的儿子,悲痛欲绝。就在安葬丈夫的第二天,公公的眼睛因悲伤过度,双目失明。公公住院18天,花去医疗费用3000多元。为了省钱,尽管家里离医院有30公里,刘小平大部分是步行。更令人感动的是当她的公公因失去生活的信心,产生轻生念头的时候,她对公公动情地说:“爸爸,你儿子不在了,还有媳妇,媳妇永远不会把你丢下不管。”

    “刚开业时我去看过一次菜单,想给外孙办满月,结果人家都不爱搭理我们。我一看菜单,都是200、300一份的菜,吓着我们了。”67岁的耿大妈告诉记者,原本“吓退”自己的净雅大酒店么豆捞原生态海鲜火锅餐厅,如今变脸了。“见着我们也有笑脸了,价格也便宜多了,单人午餐30元,双人工作餐68元。”

    前几天中午一点半,耿大妈和一个朋友到餐厅吃饭,一层的女服务员还是热情地迎过来,主动推荐说:“楼上有双人68元的套餐,四款方案,凉菜热菜荤素都搭配好了。楼下有双人99元的火锅套餐,肉类分牛肉、羊肉、海鲜三种,其他蔬菜等搭配丰富。楼下厨师刚要灭火休息了,您要是决定在楼下吃火锅套餐,我赶紧去看一下能不能重起灶热两个番茄锅底过来。”耿大妈说,用餐时,服务员还不时主动过来倒免费的柠檬水,“我们一直吃到3点才离开,我看了看,还有三桌也都是附近老邻居。”

    记者上周三的下午来到朝外净雅大酒店,发现这里名为“净小二”的外卖窗口买卖兴隆。麻辣海鲜、胶东面食和特色小吃,引得路人前来排队。一位大妈一口气要了一袋猪肉白菜水饺、一袋海三鲜儿童水饺、一袋猪肉虾仁儿水饺,外加三个莲子饽饽,一共花了55元。大妈是这里的常客,5元一个的小鲍鱼,30多元一盒的皮皮虾,家里都买过。排在后面的大爷买了10元一个的胶东大馒头。“以前没想过能遛弯儿顺便来高级酒店买个馒头,开玩笑呐,这也是最近的事儿。”

    顺峰推团购人均几十元

    今年70岁的方爷爷,住在西四环某小区5年了,附近就有一家顺峰海鲜酒楼。“5年来从来没进去过,也没想过要进去,就知道卖海鲜的,听说吃一顿饭好几千,不是我们老百姓消费得起的。”方爷爷笑着说:“直到几个月前女婿过生日,才第一次进去吃顿饭。听女儿说,她们买了这个餐厅的‘团购’,总之是比较便宜。”方爷爷的女儿告诉记者,当时五个人一共花了398元,包括原价138元的三文鱼刺身、原价38的拍黄瓜、原价192元的炖瑶柱、原价128元的牛仔骨、原价76元的扇贝等等十几个菜,“这里还有55元的自助餐,下回可以去尝尝。”

    还没开门烤肉店直接改行

    “我们家门口有家精品粤菜餐厅,以前人多的啊。现在,成天门口上面拉着大红条幅,门口左右立着大红广告板,写着各种菜品的便宜价格,什么26元的炒肝尖儿,18元的红烧带鱼,46元的酸菜鱼……还给我们这些路过的老人发优惠单,生意总算好点儿了。”家住西北二环外的高大爷说:“它附近有家正在装修的高档烤肉店,过几天我一看,改成精品超市了,估计是装修时看着附近这家实在惨淡,打了退堂鼓。”

  公公做了手术,双眼包扎着纱布上卫生间不方便,总是她搀扶着上厕所,医院里的病友知道刘小平是他的媳妇后,称赞她是个好孝顺的媳妇。

  2005年5月,有好心人为刘小平和本村村民姜志兵撮合婚姻。“结婚前,我想到,我改嫁正是我公公最担心的事情,怎么办?”昨日,瘦小的刘小平一边流泪一边介绍,“我只能把带着公公一起作为一个前提条件,因此,我把要将公公带过去赡养的大事与对方作了商量。”

  姜志兵也是一个忠厚朴实、善解人意的男人,他和他的家人很乐意地接受了刘小平的公公。就这样,她将公公和儿子带入了新组建的家庭,实现了自己对公公的诺言。8年来,一家人和睦相处,从没有为家庭小事而发生过矛盾、闹过别扭,深受邻居们的好评。

    东二环外一家刚开业的精品火锅店负责人也告诉记者:“原本我们装修时定位是商务高档海鲜火锅,装修费花了100多万,包间多、散座少。正装修时觉得这趋势不行啊,临时改的精品时尚风格,包间减少了一半,主攻生日宴、宝宝满月宴和家庭聚会餐。人均消费1000元的预期定位,一下子降到了人均100元了,先试试看吧。”

    本报记者 孟环 J147

  到今年为止,刘小平与公公在一起整整生活了20年。记者 唐群雄 实习生 张唯

  

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